კვების კლასის HPMC

საკვები ხარისხის HPMC ჰიდროქსიპროპილ მეთილცელულოზა, ასევე შემოკლებით, როგორც ჰიპრომელოზა, არის ერთგვარი არაიონური ცელულოზის ეთერი. ეს არის ნახევრად სინთეზური, არააქტიური, ვისკოელასტიური პოლიმერი, რომელიც ხშირად გამოიყენება ოფთალმოლოგიაში, როგორც საპოხი განყოფილება.ინგრედიენტიან დამხმარე ნივთიერებაშისაკვები დანამატები, და ჩვეულებრივ გვხვდება სხვადასხვა სახის საქონელში. როგორც საკვები დანამატი, ჰიპრომელოზაHPMCშეუძლია შეასრულოს შემდეგი როლები: ემულგატორი, გასქელება, შეჩერება და ცხოველური ჟელატინის შემცვლელი. მისი "Codex Alimentarius" კოდი (E კოდი) არის E464.

ინგლისური მეტსახელი: ცელულოზის ჰიდროქსიპროპილ მეთილის ეთერი; HPMC; E464; MHPC; ჰიდროქსიპროპილ მეთილცელულოზა; ჰიდროქსიპროპილ მეთილის ცელულოზა;ცელულოზის რეზინა

ქიმიური სპეციფიკაცია

პროდუქტის ხარისხი:

თვისებები

ჰიდროქსიპროპილ მეთილცელულოზა(HPMC) აქვს მრავალფეროვნების უნიკალური კომბინაცია, რომელიც ძირითადად ასახავს შემდეგ მაღალ შესრულებას:

ფერმენტის საწინააღმდეგო თვისებები: ანტიფერმენტული მოქმედება უკეთესია, ვიდრე სახამებელი, შესანიშნავი გრძელვადიანი მოქმედებით;

წებოვნების თვისებები:

ეფექტური დოზის პირობებში, მას შეუძლია მიაღწიოს სრულყოფილ ადჰეზიურ ძალას, ამავდროულად უზრუნველყოფს ტენიანობას და გამოყოფს არომატს;

ცივ წყალში ხსნადობა:

რაც უფრო დაბალია ტემპერატურა, მით უფრო ადვილად და სწრაფად ხდება დატენიანება;

დაგვიანებული დატენიანების თვისებები:

მას შეუძლია შეამციროს საკვების ტუმბოს სიბლანტე თერმული პროცესში, რითაც მნიშვნელოვნად გააუმჯობესებს წარმოების ეფექტურობას;

ემულგირებადი თვისებები:

მას შეუძლია შეამციროს ინტერფეისული დაძაბულობა და შეამციროს ზეთის წვეთების დაგროვება უკეთესი ემულსიის სტაბილურობის მისაღებად；

ზეთის მოხმარების შემცირება:

მას შეუძლია გააუმჯობესოს დაკარგული გემო, გარეგნობა, ტექსტურა, ტენიანობა და ჰაერის მახასიათებლები ზეთის მოხმარების შემცირების გამო;

ფილმის თვისებები:

ფილმი ჩამოყალიბდაჰიდროქსიპროპილ მეთილცელულოზა(HPMC) ან შემცველობით წარმოქმნილი ფილმიჰიდროქსიპროპილ მეთილცელულოზა(HPMC) შეუძლია ეფექტურად თავიდან აიცილოს ზეთის სისხლდენა და ტენიანობის დაკარგვა,ამგვარად მას შეუძლია უზრუნველყოს საკვების სხვადასხვა ტექსტურის სტაბილურობა;

დამუშავების უპირატესობები:

მას შეუძლია შეამციროს ჭურჭლის გათბობა და აღჭურვილობის ფსკერის მასალის დაგროვება, დააჩქაროს წარმოების პროცესის პერიოდი, გააუმჯობესოს თერმული ეფექტურობა და შეამციროს დეპოზიტების წარმოქმნა და დაგროვება;

გასქელება თვისებები:

იმიტომ რომჰიდროქსიპროპილ მეთილცელულოზა(HPMC)შეიძლება გამოყენებულ იქნას სახამებელთან ერთად სინერგიული ეფექტის მისაღწევად, მას ასევე შეუძლია უზრუნველყოს უფრო მაღალი სიბლანტე, ვიდრე სახამებლის ერთჯერადი გამოყენება, თუნდაც დაბალი დოზით;

დამუშავების სიბლანტის შემცირება:

დაბალი სიბლანტისჰიდროქსიპროპილ მეთილცელულოზა(HPMC) შეუძლია მნიშვნელოვნად გაზარდოს გასქელება, რათა უზრუნველყოს იდეალური თვისება და არ არის საჭირო ცხელი ან ცივი პროცესი.

წყლის დაკარგვის კონტროლი:

მას შეუძლია ეფექტურად გააკონტროლოს საკვების ტენიანობა საყინულედან ოთახის ტემპერატურის ცვლილებამდე და შეამციროს გაყინვის შედეგად გამოწვეული ზიანი, ყინულის კრისტალები და ტექსტურის გაუარესება.

აპლიკაციებიკვების მრეწველობა

1. დაკონსერვებული ციტრუსი: თავიდან აიცილეთ გათეთრება და გაფუჭება შენახვის დროს ციტრუსის გლიკოზიდების დაშლის გამო და მიაღწიეთ კონსერვაციის ეფექტს.

2. ცივად მიღებული ხილის პროდუქტები: გემოს გასაუმჯობესებლად დაამატეთ შერბეტი, ყინული და ა.შ.

3. სოუსი: გამოიყენება როგორც ემულსიფიკაციის სტაბილიზატორი ან გასქელება სოუსებისა და კეტჩუპისთვის.

4. ცივი წყლის საფარი და მინანქარი: გამოიყენება გაყინული თევზის შესანახად, რომელსაც შეუძლია თავიდან აიცილოს გაუფერულება და ხარისხის დეგრადაცია. მეთილის ცელულოზის ან ჰიდროქსიპროპილ მეთილცელულოზის წყალხსნარით დაფარვისა და მოჭიქვის შემდეგ გაყინეთ ყინულზე.

შეფუთვა

Tმისი სტანდარტული შეფუთვა არის 25 კგ / ბარაბანი 

20'FCL: 9 ტონა პალეტირებული; 10 ტონა არაპალეტირებული.

40'FCL:18ტონა პალეტირებული;20ტონა გაუპალეტირებული.

შენახვა:

შეინახეთ გრილ, მშრალ ადგილას 30°C-ზე დაბალ ტემპერატურაზე და დაცულ ადგილას ტენიანობისა და წნეხისგან, რადგან საქონელი თერმოპლასტიკურია, შენახვის ვადა არ უნდა აღემატებოდეს 36 თვეს.

უსაფრთხოების შენიშვნები:

ზემოაღნიშნული მონაცემები შეესაბამება ჩვენს ცოდნას, მაგრამ არ გაამართლოთ კლიენტები, რომლებიც ყურადღებით ამოწმებენ ყველაფერს დაუყოვნებლივ მიღებისთანავე. განსხვავებული ფორმულირებისა და სხვადასხვა ნედლეულის თავიდან ასაცილებლად, გთხოვთ, გაიაროთ მეტი ტესტირება მის გამოყენებამდე.